【アレルギー表示の対象は28品目へ】「特定原材料に準ずるもの（食品表示推奨品目）」に「アーモンド」が追加へ食品表示ルール変更！By消費者庁

f:id:miyakonbuta:20190926082922p:plain こんにちは食品表示パターン·アドバイザー®です。さて私ですが、令和元年10月1日に迫る【消費増税】に怯える庶民の一人として賞味期限の長い食品や、日曜品など買いためしようかしらと悩んでおります。

皆様はどのような事象に注目されておられますか？

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そんな中、耳に入ったニュース👂🌠

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令和元年九月食物アレルギーを引き起こす「特定原材料に準ずる」ものにアーモンドが追加されました☝

9月19日、消費者庁「食品表示基準について」および「食品表示基準Ｑ＆Ａ」の一部改正がされました。

特定原材料7品目＋準特定原材料21品目、にアーモンドを追加した28品目が「特定原材料等」となります

本日は特定指定原材料に準ずるもの入りしたアーモンドについてまとめます☝

「アーモンド」が特定原材料等入りの見直しとなった理由（の一つ）
これまでに行われた特定原材料等の見直し時系列
「アーモンド」のアレルギー表示は「推奨」になります
特定原材料に準ずるものの「アーモンド」の範囲とは？
- ※アーモンド含む可能性あり？以外な食品「杏仁豆腐」あんにんとうふ
パッケージの変化を予測！アレルギー表示対象28品目開始につき、、、
まとめ
おまけ　アーモンド雑学★1月23日はアーモンドの日
追記記事⇒アーモンドを含む加工品まとめ編

「アーモンド」が特定原材料等入りの見直しとなった理由（の一つ）

f:id:miyakonbuta:20181013002932p:plain ※イメージです

2017年のアレルギーの症例4851例を調査したところ、

アーモンドに起因するものが21例あったとの事（消費者庁の調査）

たかが21件、されど21件、、計算すると0.43%

この数字どの様にお感じになられましたか？？

これまでに行われた特定原材料等の見直し時系列

✅平成16年度：特定原材料に準ずるものに「バナナ」を追加🍌
✅平成20年度：特定原材料に「えび」、「かに」を追加

　それまで「5品目」なんて呼ばれてましたなあ、そして表示義務につき業界激震です。
✅平成25年度：特定原材料に準ずるものに「カシューナッツ」、「ごま」を追加

　カシューナッツ、ごまを加えた更新が面倒だった、、、💦
✅令和元年度：特定原材料に準ずるものに「アーモンド」を追加

そしてただ今、クルミの指定原材料への指定へ向けて有識者会議中とか。。

「アーモンド」のアレルギー表示は「推奨」になります

アレルゲンとしてアーモンドの表示を行うのであれば、可能な限り速やかに行うことが望ましいですが、取扱食品の包装資材の切替状況等を勘案し、各食品関連事業者の判断で表示時期を決めていただくことになります。また、アーモンドを取り扱う食品関連事業者がアレルゲンの表示を適切にするためには、原材料供給事業者等、流通段階での管理状況も重要であるため、事業者間における管理状況の情報共有も可能な限り速やかに実施してください　消費者庁HPより

→ざっくり言いうと企業努力で宜しく！<(_ _)>！スタンスという事です☝

特定原材料に準ずるものの「アーモンド」の範囲とは？

「アーモンド」は、スイート種（甘扁桃）とビター種（苦扁桃）がありますが、主に食用にされるスイート種だけでなく、ビター種もアレルギー表示に関する対象となります。

また

✅アーモンドオイル

✅アーモンドミルク等、

アーモンドを原料の由来とする食品には注意が必要です

※アーモンド含む可能性あり？以外な食品「杏仁豆腐」あんにんとうふ

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『杏仁豆腐』に使われる【杏仁】は本来はアンズのアンズの種の中にある“硬い皮に包まれた白い実”を粉状にしてものを使用しますが、その香りがアンズと同じバラ科の植物の『アーモンド』と似ている点から『杏仁豆腐』の中には【杏仁】ではなく、アーモンドパウダーを使っているの可能性もあります。気になる方は商品の原料表示のチェックや外食などの場合はお店の方に情報提供頂く事が必要です！