食品業界トレンド先取り！HCJ2019＠東京ビッグサイト&３月開催モバックショー2019＠幕張メッセのレポを報告いたします☺食品そのものにいかにストーリーを持たせる事ができるかというベクトルの顕著なものに自然と目が向いた２つの展示会視察の収穫を感じまし…

食物アレルギーを持つ人達にとって食品表示情報は大切な情報特にアレルギー情報に関する情報は大切です！！実際の市場の製品からアレルギーの食品表示パターンを読み取って、食品表示を深耕みしてみましょう！

食品表示と食物アレルギー考察① ～きっかけ編・主人はトマトアレルギー 今、最大のアレルゲンは『嫁』～ 食物アレルギーのみならず当事者ではないですが考え意識するきっかけは主人でした。

ローカーボ、ロカボの違いはなに？低糖質の基準って？ナチュラルローソンロカボ商品を食品表示の角度から深読み☆彡

グルメ&ダイニングスタイルショーの視察レポートです！＠東京ビッグサイト アンテナの高い最新の展示会でした世の中デザインでできている！と再認識いたしました。スイーツトレンド スイーツトレンド 2019 スイーツトレンド 2018 スイーツトレンド2017 スイ…