こんにちわ 中級食品表示診断士で元パティシエの食品表示パターン·アドバイザー®です。早速ですが皆さまは、長生きしたいですか？孫の顔までは見たいのう、、
私は健康に長生きしたいです！
『健康』へむけたベクトルが明確かつ、そして高い熱気の昨今の市場
健康博覧会2019なる展示会の案内が舞い込み視察してまいりました。
<目次>
健康博覧会2019とは？？
国の成長戦略の一環として、健康寿命延伸産業の活性化に向けた取り組みが推進されています。
本展は、この「健康寿命の延伸」をテーマとした、健康産業最大のビジネストレードショーです。健康博覧会2019 国内最大級の健康産業ビジネストレードショー
会期 2019年1月23日(水)～25日(金)
会場 東京ビッグサイト西1・2ホール＆アトリウム
健康博覧会は⑤つの展示会の総合的呼び名という形。
①健康食品･サプリメント展
②健康機器展
③ビューティ＆エイジングケア展④スポーツコンディショニング展
⑤オーガニック＆ナチュラル・プロダクツ展
webからの『事前登録』で入場料5000円→無料へ！！！！
健康博覧会2019に関するQ&Aを事前に確認して
スムーズな視察や見学になりますように！！(^^)/
健康博覧会2019 見どころ①
知らない食品素材がたくさん、新発見の連続！！
シーベリー 株式会社イエロードクタージャパン
サジー・チャチャルガンのイエロードクタージャパン | 会社案内
初耳のスーパーフード『シーベリー』シーベリー（モンゴル名・チャチャルガン 中国名・サジー 米名・シーバックソーン 呼名多数）は、 モンゴルやチベットなどの厳しい自然環境でも育つ生命力のきわめて強い植物で、栄養豊富な果実の利用とともに、 砂漠緑化にも利用されています。
ドリンクを試飲致しました所、ストレートのジュースは濃いオレンジジュースの酸味がない感じ（密度の濃い味）でした。柑橘トミックスされたドリンクは『美味しい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡』さすが黄色い医者！とも呼ばれる所以のシーベリー💛数年後、、ブームが来るかも？！？！？
ギー 株式会社フラット・クラフト
オランダの国立公園内で、天然の牧草だけを食べて育った牛から採取した牛乳を原料とするグラスフェッド・バターから作られています。バターの代わりに。
世界が注目している万能油
ヨーロッパ産のグラスフェッド・バター（無塩）を118.5度までゆっくりと温度を上げながら18時間以上加熱。
バターから水分、タンパク質、不純物をほぼ完全に除去してギーが完成します。
バターや通常オイルの代わりに炒め物やロースト、フライパンにギーを使用してください。
トーストに塗ったり、スープの仕上げに小さじ1杯のギーを加えるだけで健康的で素晴らしい味付けができます。
バターの上澄み、になりますので食品表示上は『バター』です。
溶かしたギーをパンに付けて試食しました。味はミルク感のあるバター（油脂）。オイルですオイルオイリー。
ココナツとミックスされたピンクのパッケージの方が初心者向け、食べやすい味でした。
健康博覧会2019 見どころ②
健康志向へ訴えかける新技術たち！
健康志向へ働きかける最強ツールスマートフォン、アイフォン📱
アプリの案内も画期的でした♪
●持ち歩ける健康管理系アプリ 運動の動画配信 栄養指導など
●持ち歩ける系 お医者さん アプリによる健康相談や診断、月経周期管理は体温計と連動したようなものはこれまでもありましたが（（妊活））のサポートアプリや、血圧計&スマホで記録→アプリがフォローのアドバイスをくれたりなどなどたくさんの技術の展示がありました そんな中！発見した
クビングス IoTスマートジューサー☆動画レポ
↑クビンス公式サイトにも健康博覧会出店の告知が💻♪
栄養価が壊れない『スロージューサー』&IoT！
身長体重は自己申告（連動のスマホのアプリに入力）ですが、体組成を読み取り→オススメのジュースレシピ更にはヘルスサポートのための提案（運動の動画まで提案してくれる）
！！！すごいやつだ！！！！
↓こんな感じでカルテが発行💻！！
スロージューサー自らがオススメのレシピまで提案！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！↓
ジューサーに『お尻が大きい』と言われる始末😢！（笑）
『肥満です。』（とどめを刺される。。）
ドラマだったら大ヒットの数値の体脂肪率（笑）ロングバージョン級高視聴率かよ。。31％｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡こ、、これは悔しいというか、、何とも言えない気持ちになりました。小田和正さんの『言葉にできない♪』状態です。。。
※クビンス IoTスマートジューサーは2019年秋ごろ発売予定とのことですよ！要チェックですね！！上代未定との事ですが、話題性も含めて☑ヘルシーコンセプトカフェ☑フィットネスジムやエステサロンのサービスの一部や、視点を変えて社員の福利厚生グッツとして社員食堂なんかにあっても面白いですね！！2020年ころ『IoTスロージューサーブーム』来る、、かも！！ Kovingsさん！私モニターやります☝💛
健康博覧会2019に出展します！ | クビンス(Kuvings)オンラインショップ
まとめ
健康博覧会2019は、食・運動・美容の祭典！『最終目的・健康』へ向けた関係性の繋がりが深い！と再確認！食のトレンドだけでなく健康志向の市場にも今後も継続して注目してゆきたいと思います！
以上、食品表示パターン·アドバイザー®でした。
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食品開発展レポートも↓はこちらからどうぞ(^^)/↓
