食品表示パターン・アドバイザー®【公式】ブログサイト

✐食品表示から考察し生活の+αを発見 ・後押しするブログサイトです「食品表示」は賞味期限だけじゃなんです!食品に関する重要な情報元であり、食品表示法をはじめとするさまざまな管轄のルールがあります♪元パティシエの食品表示パターン・アドバイザーがベストな食品表示パターンを提案します。保有資格★製菓衛生師★中級食品表示診https://www.shokuhyo.jp/entry/food_labeling/shokuhin/hyouji

【知っとこ!】食&健康トレンドキーワード確認☀2019夏編~GABAっとタピオカ~

f:id:miyakonbuta:20190728174626p:plain

こんにちわ食品表示パターン·アドバイザー®です。

過去最高のブックマーク更新中下記記事↓

food業界関連のシャレオツキーワードをまとめたところ、過去最高数のブックマークを頂いております、ありがとうございます!!( ;∀;)食品表示アドバイザーなる、本題のおまけ的な内容であることはやや複雑ですが、、ありがたい限りです!(笑)

www.shokuhyo.jp

 本日は調子にのって2019夏!まとめ☆彡

フード&健康キーワード2019夏!しっとこ編

 ギャバGABA

天然アミノ酸のひとつ。γ-アミノ酪酸(Gamma Amino Butyric Acid)を

略して、GABA(ギャバ)と呼ばれています。

アミノ酸って?

たんぱく質を作っている基本的な材料です。

身体のさまざまな機能を担っています臓器や筋肉などの体タンパク質を作り、ホルモンや酵素、抗体、血液なども作り出す重要な物質。

そんなアミノ酸の一員・ギャバには、気持ちを落ち着かせる「抗ストレス作用」があります。ギャバは脳に存在する抑制系の神経伝達物質として、ストレスを和らげ、興奮した神経を落ち着かせる働きをしています。ドーパミンなど興奮系の神経伝達物質の過剰分泌を抑える効果があります!現代人には1日30mg以上のギャバが必要との説も。

★機能性表示の届出もGABA 254件 となっております 

2019年7月付け 出典https://db.plusaid.jp/components/6

www.glico.co.jp

 

グリコその名も『GABA』シリーズ一度は食べた事あるのではないのでしょうか??f:id:miyakonbuta:20190728210911p:plain

 

タピオカtapioca(ドリンクブーム)

タピオカドリンク戦国時代の様相です、、、🏹

f:id:miyakonbuta:20190728213018j:plain

タピオカとは?

タピオカ (葡: tapioca、木薯) は、

トウダイグサ科のキャッサバの根茎から製造したデンプンのこと。

f:id:miyakonbuta:20190728205710j:plain

f:id:miyakonbuta:20190728205713j:plain

台湾発祥と言われるタピオカティーはティーンでブームが訪れている!

2017年ころからのタピオカドリンクの店舗急増は第三次ブームとも言われています。

とはいえ、飲み物ドリンクで600円台程で決して安くない価格なのに若い学生さんなんかが良く飲んで歩いているのをお見掛けしますね👀!

 安い カフェで スイーツ&ドリンク 1000円程を想定すると安い

早い(とはいえ行列ですが💦)

タピオカのち食感(日本人大好きな食感)で

小腹を満足す事ができる。

そして

映える!SNS映え📱

リバイバル(タピオカを『新しい』💛カワイイと思える新世代)

×ニーズ(SNSやコスパ)が

絶妙にマッチしたというべきか来るべくして来たブームと呼ぶべきか、、!

f:id:miyakonbuta:20190728165002p:plainf:id:miyakonbuta:20190728165335j:plain

 すみっコくらし のキャラクター 『タピオカ』も嬉しい限りですね。

フレイル

私自身、『フレイル市場』『フレイル対策』などのワードに知ったふりをしてたので今回調べてみます!

高齢になることで筋力や精神面が衰える状態をさすキーワードです

英語のfrailtyの訳として「虚弱」のかわりに日本老年医学会が提唱。

また高齢者が要介護とならないよう予防していくことを目的とする概念

f:id:miyakonbuta:20190728211924j:plain

ヘルスとウェルネスの違い health wellness

健康という意味や体によいというニュアンスで定着した「ヘルス」「ヘルシー」のニュアンスにに最近よく割り込んでくる(私見💦)『ウェルネス』というキーワード🔑

ウェルネス‥「身体的、精神的、そして社会的に健康で安心な状態」

日本では琉球大学の荒川雅志教授が「身体の健康、精神の健康、環境の健康、社会的健康を基盤にして輝く人生(QOL)をデザインしていく、自己実現」として、 健康は基盤でありウェルネスは生き方という新しいウェルネスの定義を提唱!

 

まとめ

『食』と『健康』は切っても切り離せない関係性だと、食・健康トレンドキーワードの深耕のたびに感じます。令和元年初の夏休みもボーーーっとしてられませんね!

以上食品表示パターン·アドバイザー®でした(^^)/

プライバシーポリシー・免責事項についてお問い合わせフォーム

Copyright © 2018 食品表示パターン·アドバイザー All Rights Reserved.