初めまして、また読み進めていただだきましてありがとうございます！ 私は、当サイト【食品表示パターン·アドバイザー®公式】を運営しております食品表示パターン·アドバイザー®と申します。自己紹介とあわせまして当サイトのコンセプトをお話しさせて頂きます！
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Profile 食品表示パターン·アドバイザー®
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食品表示は正解が一つではありません。
まるでテキスタイルの様なさまざまな柄（パターン）が発生し、私にとりましてはデザインとも感じうる時もあります。
幼いころから手先が器用だという言葉を真に受けて製菓専門学校卒業後、パティシエとして6年製菓技術の習得に励む。
都会に出たい一心で製菓講師や、菓子ギフト商品開発メーカーに勤務。食品表示について作成や校正に従事を始める。
現在はとある企業にて加工食品食品(主にスイーツ）食品表示作成から商品規格書作成。から総務、庶務を幅広く担当中。
保有資格
☑製菓衛生師（国家資格）http://www.zenkaren.net/_1000/_1001
☑中級食品表示診断士（民間資格）https://shokuhyoji.jp/
☑普通自動車免許（ペーパーゴールド 合宿免許で取得以来 乗車一度のみ）
☑防火管理者（なんでだろうか？）
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早速ですが
食品表示って何？？
と問わせていただくと『賞味期限ね！はいはいよく見てますよ！』とご回答頂く方が大半です。
ずばり↓こちらです！！！
個包装食品につけられている その食品の情報の表示の事です！！
日本に住んでいる老若男女すべての方が一度は目にしたことがあるはずです！『ああ、賞味期限ね！』といった方も多いと思います。賞味期限も大切な『食品表示』の一部です。また最も消費者が注目する要素は賞味期限や消費期限かと存じます
家電製品をイメージしてみてください。
取り扱い説明書製品が付いていない製品、、お買いになりますか？取り扱い説明書が付いていても内容が雑、わかりずらい、逆に容量が多すぎて読み進む気がしない。。信頼できますか？？
食品表示はその食品にとっていわば『取り扱い説明書』です。
機械のように冊子にして渡す訳にもいきませんので
最低限の食品情報は書きましょうね、とルールを主に管理しているのが
『食品表示法』です。
先の画像に少し解説を加えましたので改めてご確認ください↓↓
食品表示は『消費者ファースト』の食品業界サービス向上の時代の波をうけて2020年、食品業界は食品表示にとっても節目を迎えます。
そしてこの限られたスペースで企業様も切磋琢磨、血のにじむような努力、校正に校正を重ねているのです！
わたくし自身、仕事で食品表示の作成に携わっている手前、この裏面に込められた思い、面積との闘い関係各所への確認や説明その背景にを創造すると涙する事もあります！（ちょっと言い過ぎましたが）
こういった食品表示の世界に
✔少しでも興味がある方
✔勉強している・せざるを得なくなった
✔興味ない方もちょっとためになる
✔そのさまざまな食品表示の型（パターン）について深読みするトレーニング etc.．
食品表示パターン·アドバイザー®【公式の目的】は、、
食の安全は消費者の目からも監視する意識が高まる食品表示について身近な場を作りたいそんなサイトになれば幸いでございます。どうぞよろしくお願いします！！！
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