食品表示パターン・アドバイザー®【公式】

✐「食品表示」は賞味期限だけじゃなんです!食品に関する重要な情報元であり、食品表示法をはじめとするさまざまな管轄のルールがあります♪元パティシエの食品表示パターン・アドバイザーがベストな食品表示パターンを提案します。保有資格★製菓衛生師★中級食品表示診断士 製菓製パンの食品表示作成が専門🍰🍞です(*^^*)

食品表示は「見やすく、分かりやすく」~平成30年度上半期消費者動向調査から食品表示の今後を考察~

f:id:miyakonbuta:20181208193526p:plain

お時間問わず、おはようございます!

食品表示パターン·アドバイザー®です(^^)/

とある調査から 食品表示は「見やすく、分かりやすく」

という食品表示への市場のニーズを発見。

そんなことは当たり前ですが

食品表示の将来に想いを馳せてみましたのでご一読くださいませ。

 

消費者は食品に対して「見やすく、分かりやすい」表示を望んでいる。

 

農林水産事業の平成30年度上半期消費者動向調査で分かった。

日本政策金融公庫(日本公庫)・2018年9月20日発表

https://www.jfc.go.jp/n/findings/pdf/topics_180920a.pdf

食品表示への要望

「文字を見やすくしてほしい」(47.7%)

「分かりやすい言葉を使ってほしい」(40.9%)の順で多い。

 

また、

●「表示項目を増やし、内容を充実させてほしい」(14.6%)が14年調査より増えているが、

●「表示項目を減らしてほしい」(5.8%)も増えており、相反する傾向を見せている。


食品表示の確認

●「必ず確認している」(20.7%)が14年調査に比べ12.9ポイント低下した一方で、

●「ほとんど確認していない」(15.7%)は12.2ポイントも大幅に上昇している。

 

男女別では女性の方がよく確認している。
表示で重視する点

●「原産国名・原料原産地」(6割以上

●「消費期限または賞味期限」、(5割前後)

●「原材料名」の順で多かった

特に「添加物」に関しては、女性の関心が高かった。


食品表示への信頼性

●最近信頼が高まった、あるいは以前から高いとの回答は、生鮮食品で44.4%、加工食品で40.9%。

 

一方、

●以前から信頼が低いとの回答は、同10.6%、12.3%


調査は2018年7月、全国の20歳~70歳代の男女各1000人を対象にインターネットで行った。

 

改めて

食品表示は

「見やすく、分かりやすく」

正にその通り。

 

昨今は注意事項(免責事項)が多くて、、

読み疲れてしまいます💦💦💦

www.shokuhyo.jp

 

食品表示の将来を予測 ※私見

☑文字サイズ 高齢化社会に向けて サイズ🆙

☑言語    外国人の方の増加に伴い 英語サイトへの誘導

☑情報公開  期限原材料まで公開したサイトなどへの誘導

 スーパーなどにJANコードを読み取る端末なんかで画面に

原材料情報が確認できたりして、、(';')!!

はちみつについても死亡事故から業界内への表示義務化が推進しました↓

 

www.shokuhyo.jp

 

今後の食品業界の動向、大きな事故など、法改正のきっかけになるような

出来事には注目してゆきましょう!!//

 

日本政策金融公庫、なるを初見しましたので調査 

 

f:id:miyakonbuta:20181208193613p:plain

 

日本政策金融公庫とは?

●平成20年から発足した、国の金融機関。
100%政府が出資している金融機関!
以前は「国金」と呼ばれていたそうです

●特徴
融資が通りづらい中小企業が利子が低い、

無担保、無保証人、新規事業でも融資を受けやすいそうです


●返済期間が長い

ビジネスが軌道にのるまでありがたいですね!

日本政策金融公庫については↓こちら

日本政策金融公庫

政策金融機関の業務の概要|日本政策金融公庫

 

総括

‥‥‥‥‥・・‥‥‥‥‥

食生活と相関が深い『食品表示』🍴🍴🍴

を意識する賢い消費者

食品業界への眼差しとなり

食品の安全を高める一つの要素と考えます!

食品表示パターン·アドバイザー®

‥‥‥‥‥・・‥‥‥‥‥

プライバシーポリシー・免責事項についてお問い合わせフォーム

Copyright © 2018 食品表示パターン·アドバイザー All Rights Reserved.