食品表示パターン・アドバイザー®【公式】

✐「食品表示」は賞味期限だけじゃなんです!食品に関する重要な情報元であり、食品表示法をはじめとするさまざまな管轄のルールがあります♪元パティシエの食品表示パターン・アドバイザーがベストな食品表示パターンを提案します。保有資格★製菓衛生師★中級食品表示診断士 製菓製パンの食品表示作成が専門🍰🍞です(*^^*)

常温保存チーズ「おでかけカマンベール」 、なんてキャッチーな奴!

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 常温保存チーズ「おでかけカマンベール」 、なんてキャッチーな奴!

 

●おでかけカマンベール サヴァンシア・フロマージュ&デイリージャポン株式会社『常温保存』のカマンベールチーズ?!?

気にならずにいられない!!!

食品表示チェック開始です。↓↓  

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わたくしもですが、食品表示について学んでいる方 

種類別などの『カテゴライズの基準が気になる病』の方

多いのではないでしょうか??

 

ナチュラルチーズって?なに

種類別 ナチュラルチーズ⇒「ナチュラルチーズ」とは、食品衛生法(昭和22年法律233号)に基づく乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(昭和26年厚生省令第52号。以下「乳等省令」という。)第2条第17項※1に規定するナチュラルチーズをいう。なお、当該ナチュラルチーズには、香り及び味を付与する目的で、乳に由来しない風味物質を添加することができるものとする。(公正競争規約より) とのこと。

 

 

乳製品は製造者の記載が必須だったのでは?

食品表示検定中級試験以来のうろ覚えだったので調べ直しです。

 

ナチュラルチーズ、プロセスチーズ及びチーズフードの表示に関する公正競争規約及び関係規則集

   輸入品にあっては、

・原産国名を記入すること

・「製造者」を「輸入者」とする。 

 

本製品でいうと原産国⇒フランス 輸入者⇒輸入者情報でした!解決すっきり

 

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賞味期限ですが、月単位の表示にでも本製品不足なしと思います

 

(賞味期限がおおむね1年以上ある飲料やお菓子、

インスタント食品といった加工食品で月単位の表示化が進んでいます)

 

期限 のチーズ!なんだか不思議な気分です。

 

以上

 ●おでかけカマンベール を食品表示チェック●

 

でした!

 

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