食品表示パターン・アドバイザー®【公式】

✐「食品表示」は賞味期限だけじゃなんです!食品に関する重要な情報元であり、食品表示法をはじめとするさまざまな管轄のルールがあります♪元パティシエの食品表示パターン・アドバイザーがベストな食品表示パターンを提案します。保有資格★製菓衛生師★中級食品表示診断士 製菓製パンの食品表示作成が専門🍰🍞です(*^^*)

【低糖質】徹底まとめ☆彡お取り寄せラインアップ充実・低糖質スイーツ取り扱いパティスリー&パティシエ情報

 

お時間問わず、おはようございます!/食品表示パターン·アドバイザー®です。

 

今、食品業界で最も注目の低糖質市場・ローカーボ市場

嗜好品(スイーツ)食べない事が一番の低糖質だって、かってますけど、か?

そんなわがままをかなえてくれる、お取り寄せ低糖質スイーツ

充実のパティスリー情報をまとめました//

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  以前に『低糖質』の基準とは??題に挙げました(^^)/↓

www.shokuhyo.jp

 よく質問される事なんですが

低糖質って糖質何グラム?なのか教えて//

『低糖質』とは糖質が何グラムなの?という国の数字基準は存在しませんなぜなら老若男女、年齢性別はまだしも各々の健康状態は様々であり一体何グラムが『低糖質』であるという数字、見解の出しようがないからです。

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 <目次>

 サントス・アントワーヌ氏  低糖質スイーツ・芸術部門☆彡

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エコールクリオロオーナーシェフ

  フランス・プロヴァンス出身。

ヨーロッパ各地でシェフパティシエを務めたのち、飴細工のバランス感覚を養おうと生け花を学びに来日。

来日後は京都の洋菓子店「バイカル」や、フランスのチョコレートメーカー「ヴァローナ・ジャポン(東京)」などで技術指導やレシピ開発などを務める。

2003年にパティスリー「エコール・クリオロ」をオープンし、

“時代に合った美味しいもので幸せに”という考えのもと、

フランスで培ったセンスに日本独特の繊細さを織り交ぜた独自のスイーツを展開。

「世界パティスリー2009」において最優秀味覚賞を受賞するなど、世界的にも高い評価を得るシェフとして様々なメディアや雑誌にも取り上げられている。

 

 

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www.ecolecriollo.co.jp

実は私も糖質制限をしていて、世の中のスイーツを自由に食べることができませんでした。
でも、サントスシェフがどうしても「自分の作るスイーツを食べてもらいたい。「糖質制限をしている方でも食べられるスイーツを作る!」

 

 これで本当に低糖質?!クオリティの高さに一度は食べてみたいですね♪

 ●低糖質お取り寄せスイーツ芸術性★★★★★星5!

 

柿沢 安耶氏   低糖質スイーツ・女子ウケ部門☆彡

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「パティスリー ポタジエ」 オーナーパティシエール
「おいしいだけでなく、食べた人が健康になれる料理やスイーツ」

を提供するお店をやりたいと志し、フレンチや自然食などを学ぶ。
オーガニック野菜生産者との繋がりからもっと野菜の魅力を伝えたいと考え、

2006年に世界初の野菜スイーツ専門店『パティスリー ポタジエ』を東京・中目黒に開店。

2016年4月より低糖質=ローカーボ&ベジスイーツ専門店へと進化させ、

血糖値が上がりにくく太りにくいスイーツになったことで、より多くの方にベジスイーツを楽しんでいただく可能性を広げている。

 

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野菜本来の甘味を活かし、添加物を使用せず、低糖質に仕上げたローカーボ&ベジスイーツ。

女子受けは確約ですね💛💛💛

  ●低糖質お取り寄せスイーツ 女子のハートゲット度合 ★★★★★星5!

 

小寺幹成氏   低糖質スイーツ・こだわり部門☆彡

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パティスリー ロア レギューム オーナーシェフ

1973年埼玉県生まれ。「エコールキュリネール国立」卒業後同校の助手を5年務める。
「レ・サヴール」で2年修行後、「パティスリータダシヤナギ」へ。
スーシェフを約2年務める。
2002年11月独立し「パティスリー ロア レギューム」をオープン。

 

roi-legume.com

【ローカーボ(低糖質)スイーツ:特徴1】
砂糖の代わりに天然由来の人工甘味料を使用しております。
(当店では浅田飴のシュガーカットゼロを使用)

【ローカーボ(低糖質)スイーツ:特徴2】
小麦粉の代わりに、主にふすま粉や大豆粉、アーモンドパウダーを使用しています。
低糖質ではNG食品ですが、商品によっては小麦粉を少量使用しているものもあります。
糖質量を計算して、栄養士の先生が問題ないと判断しただけの量を使用しております。

【ローカーボ(低糖質)スイーツ:特徴3】
卵、バター、クリームチーズ、生クリームは低糖質のOK食材です。

【ローカーボ(低糖質)スイーツ:特徴4】
フルーツ類は糖質量が高いものが多いので、基本的には使用しておりません。
※ガトーショコラやベイクドチーズにデコレーションで乗せてほしいというご希望があればご相談にて追加させていただきます。

 パティスリー ロア レギューム さんはTEL注文♪

ご注文・お問い合わせ:048-474-0377

 ↓低糖質スイーツの本もリリースしておられます!!

   ●低糖質お取り寄せスイーツ 電話だからこそ逆に取り寄せたい度数星★★★★★星5!

 

 

シャトレーゼ   低糖質スイーツ・コスパ部門

糖質カットスイーツ | シャトレーゼ

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日本食品標準成分表2015と比較した成分で

糖質50%カット 糖質70%カットの ダブル訴求。

 

www.chateraise.co.jp

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【通販限定】糖質カットお試しセット Bセット | シャトレーゼオンラインショップ

シャトレーゼの低糖質ラインアップの破壊力は

アイスやパンも充実//!!すごいですね

●低糖質お取り寄せスイーツコストパフォーマンス度数 ★★★★★星5!!

www.shokuhyo.jp

 

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 関連記事↓低糖質メソッドのお医者様&パティシエまとめ↓

www.shokuhyo.jp

 

 どの低糖質スイーツが気になりましたか??

とはいえ私はビザポテト&ビールが大好き、。糖質制限はしていませんが、、

体重が還暦を迎えてしまったので、、焦ってます、、、🐽🐽🐽

以上 食品表示パターン·アドバイザー® でした(^^)/

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